kommt dann auch wieder drauf an, ob du die Chilis frisch kaufst oder als Pulver. Bei uns am Wochenmarkt gibt es ganz viele frische Chilis, auch wirklich höllenscharfe, die haben aber schon auch eindeutig einen Eigengeschmack. Aber ich hab mir da mal die ganze Küche für Wochen kontaminiert mit einer extrem scharfen Chili und viel zu wenig Respekt und Vorsicht (hab überall hingegriffen, keine Handschuhe,...) und hatte dann wirklich noch wochenlang regelmäßig brennende Augen. Bin da jetzt eher Team fertiges Pulver, bis der Schock hoffentlich irgendwann weniger wird ![]()
Ich glaub erst vor kurzem wurde die Carolina Reaper übertroffen in der Schärfe, hab ich irgendwo gelesen.