puh, gibts noch schnitzelsemmeln vorort?😋
Ich befürchte, die Schnitzelsemmeln gibt es nicht mehr, die sind passé und sowas von 2023. Wir sind jetzt allesamt feine Herren.
Zufällig habe ich die Karte vom Bistro des Salons „Das Bunker“ abgetippt:
- Artischocken mit Melonengurke, Melisse & Bergamotte
- Hirschkalb mit Tropea Zwiebel, Neuseeländer Spinat & Ringlotten
- Gebirgssaibling mit Kerbelwurzel, Goldrübe & Dill
- Stör mit Gin Dirndln, Karfiol, Romanesco & Pericon
Dazu empfehlen sie:
- Weiß: 2021 Gemischter Satz „Alte Reben“, Krutzler / Deutsch-Schützen – Burgenland
- Rot: 2018 Blaufränkisch „Setz“, E. Tinhof / Eisenstadt – Burgenland
Die werden eh in Riedel Plastik-Weingläsern serviert, die auch in die Galerie mitgenommen und dort konsumiert werden dürfen.
PS: Ach ja, bitte kommt nicht in Oberteilen ohne Kragen, das sehen wir nicht mehr so gern.