heute wird gegrillt:
lungenbraten, als ganzes, vom argentinischen hochlandrind. das stück hat 2,5 kilo.
dazu reiche ich selbstgerollte speckbohnen, rosmarinerdäpfelspalten, pfeffersouce madagaskar und eigener kräuterbutter.
das ganze spült supergekühltes bier runter, und dann mixxe ich caipi ![]()