Ich verstehe das TamTam um das Salz nicht wirklich. Ob fleur de sel, Himalayasalz oder BadIschler Siedesalz es besteht alles aus NaCl!
Aber sie bestehen nicht nur aus NaCl. Und deshalb schmecken sie auch unterschiedlich: Ein wegen der Algen und des Kaliums, Magnesiums und auch Schwefels im Meerwasser von der Oberfläche abgeschöpftes "mildes" fleur de sel kannst nicht mit dem brutalreinen Bad Ischler NaCl vergleichen, das von jedem Meersalz, das ich kennengelernt habe, geschmacklich geschlagen wird.