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Wo kann man wirklich gesundes Brot kaufen – Erfahrungen?

  • Pucki
  • 18. Juni 2026 um 11:39
  • Spengler
    Loki
    • 7. Oktober 2026 um 20:05
    • #101
    Zitat von Eisprinz

    Schaut richtig sauer aus, der Bursche! 😁👍

    Ist ja auch ein Sauerteig!

  • Blaubarschbube
    Backhendlfriedhof
    • 8. Oktober 2026 um 07:03
    • #102

    bei mir in der Gegend gibts eine Frau die ihre Backmischungen im Glas verkauft. Ich hab sowas zuhause, habs nur noch nicht geschafft es zu machen.

    Backmischung und Wasser in eine Maschine (oder wenn man selber eine ist, kann man es gerne kneten) und dann einfach in den Backofen.

  • mcguy
    In(n)sight
    • 8. Oktober 2026 um 10:47
    • #103

    ausgehend von der `wirklichgutesbrotsuchundfindung´ hier im forum springt nun auch DerStandard auf das thema auf und sucht das beste davon in Wien ...;)

    Das 60-Dollar-Brot im Vergleich: Wer bäckt das beste Roggenbrot in Wien?
    Wir haben reine Roggenbrote aus zehn Bäckereien in Wien getestet
    www.derstandard.at

    die filiale des New Yorker 60$ gebäcks schneidet gut ab, € 9,86/kg könnte sogar zu abwanderungstendenzen seiner kundschaft führen, brotzeit in Vienna, warum denn nicht... :P

    tatsächlich gewinnt aber der Geier und das mit € 4,67/kg 8)

    edith meint

    http://www.backificio.com/de in Lana (auch Bozen) sei eine brotzeit wert, Vinschger(l) bitte melden...

    Einmal editiert, zuletzt von mcguy (8. Oktober 2026 um 10:58)

  • DennisMay
    Geschichte lehrt
    • 8. Oktober 2026 um 10:54
    • #104

    Mit dem Link sollte es gehen.

    Backificio - Alta Panetteria Artigianale
    Panificio, bar e pasticceria artigianale. Ogni giorno sforniamo prodotti freschi con lievito madre e ingredienti selezionati, genuini e ricchi di gusto.
    backificio.com
  • Bobby
    NHL
    • 8. Oktober 2026 um 11:01
    • #105

    Was ich an Brot + Südtirol sensationell finde. Hier wird nach kg-Preis gerechnet.
    Da spart man sich enorm viel Geld.

  • DennisMay
    Geschichte lehrt
    • 8. Oktober 2026 um 11:05
    • #106
    Zitat von Bobby

    Was ich an Brot + Südtirol sensationell finde. Hier wird nach kg-Preis gerechnet.
    Da spart man sich enorm viel Geld.

    Kannte ich vom Kleingebäck wie Semmeln oder Brezen auch, die aufgerufenen EUR 1,50 für die Semmel oder EUR 2,10 für die Breze finde ich schon heftig.

  • Patman
    Forumsdepression
    • 8. Oktober 2026 um 11:06
    • #107
    Zitat von Bobby

    Was ich an Brot + Südtirol sensationell finde. Hier wird nach kg-Preis gerechnet.
    Da spart man sich enorm viel Geld.

    Wo wird denn nicht nach Kilopreis gerechnet? :/

  • Hansi79
    LAGREINER
    • 8. Oktober 2026 um 11:34
    • #108
    Zitat von Patman

    Wo wird denn nicht nach Kilopreis gerechnet? :/

    In Großbritannien ^^

  • Bobby
    NHL
    • 8. Oktober 2026 um 11:39
    • #109
    Zitat von Patman

    Wo wird denn nicht nach Kilopreis gerechnet? :/

    DennisMay hat es eh auch schon geschrieben. In Südtirol werden Semmeln, Brezen und anderes Kleingebäck auf den Kilopreis berechnet. Da bekommst 3 Brezen um 2 Euro. (Keine Discount Aufback-Ware)

    Gleiches gilt für Brot wo man für ca. 1kg Brot nur 3-4 Euro zahlt und dann aber auch frisches Brot vom Bäcker in der Hand hat.

  • Blaubarschbube
    Backhendlfriedhof
    • 8. Oktober 2026 um 11:41
    • #110
    Zitat von Hansi79

    In Großbritannien ^^

    zum glück nicht in den USA

  • Patman
    Forumsdepression
    • 8. Oktober 2026 um 12:02
    • #111
    Zitat von Bobby

    Gleiches gilt für Brot wo man für ca. 1kg Brot nur 3-4 Euro zahlt und dann aber auch frisches Brot vom Bäcker in der Hand hat.

    Also ich zahl in Wien bei den Bäckern auch immer Kilopreis beim Brot. Selbst beim Denns wiegens mein Brot ab und ich zahl nach Gewicht. Bei anderem Gepäck ist es nicht so, da hast du Recht.

  • DennisMay
    Geschichte lehrt
    • 8. Oktober 2026 um 12:55
    • #112
    Zitat von Blaubarschbube

    zum glück nicht in den USA

    Deren Brot müsste in Europa als Kuchen verkauft werden.

    Den Verkauf nach Gewicht gabs in Spanien und Portugal auch, bis Lidl und Hofer/Aldi ihr Konzept mit dem Stückpreis gebracht haben, da haben Supermercados Dia, Mercadona oder Pingo Doce u.a. sehr schnell mitgespielt.

  • Eisprinz
    Prinz der Herzen
    • 8. Oktober 2026 um 13:09
    • #113
    Zitat von Bobby

    DennisMay hat es eh auch schon geschrieben. In Südtirol werden Semmeln, Brezen und anderes Kleingebäck auf den Kilopreis berechnet. Da bekommst 3 Brezen um 2 Euro. (Keine Discount Aufback-Ware)

    Gleiches gilt für Brot wo man für ca. 1kg Brot nur 3-4 Euro zahlt und dann aber auch frisches Brot vom Bäcker in der Hand hat.

    Du hast aber oben weiter nur von Brot gesprochen, was hier in Österreich Semmel und anderes Gebäck nicht miteinschließt.
    Und Brot wird auch hierzulande in jeder Bäckerei per Kilo verrechnet.

  • VincenteCleruzio
    un galant´omu
    • 8. Oktober 2026 um 14:11
    • #114
    Zitat von Hansi79

    In Großbritannien ^^

    I am very sorry, but I have to correct Your missleading posting: Today, all retail bread weights in the UK are legally required to be declared in grams and kilograms.

  • beckman99
    NHL
    • 8. Oktober 2026 um 14:26
    • #115

    eh schon lange, same in australia. das deka bleibt eine österreichischen eigenheit.

  • Spengler
    Loki
    • 8. Oktober 2026 um 16:40
    • #116

    Patman als kleines Kind :veryhappy:

    Democrat Cats (@democratcats.bsky.social)
    I like sourdough 🤪
    bsky.app
  • Patman
    Forumsdepression
    • 8. Oktober 2026 um 16:44
    • #117
    Zitat von Spengler

    Patman als kleines Kind :veryhappy:

    https://bsky.app/profile/democr…t/3mxem2ccywk27

    Was heißt da als Kind :P

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