Ich probier mich seit geraumer Zeit durch die Indian Pale Ale Welt durch. Unglaublich tolle und vielfältige Biere, wenn auch nicht jedesmanns Sache...
Hat jmd Empfehlungen?
Viele
An einheimischen Bieren kann ich folgende empfehlen:
- Bevog Kramah und Tak
- Gusswerk Nicobar IPA
- Brauschneider IPA
- Bierol (da gibts so viele wechselnde Sorten, Padawan und El Patron waren bei mir ganz vorne dabei)
- Loncium Carinthian (I)PA
... und natürlich viele nur lokal verfügbare Kleinstsorten
Spezialitätengeschäfte (Beer Store Vienna, beerlovers, Biergreissler) kenne ich hauptsächlich in Wien, in Kärnten gibts noch den Gasthof Wulz am Weg vom Greifenburg zum Weißensee mit 400 Sorten im Angebot, da sollte doch auch etwas zu finden sein. Sonst einfach mal online eine schöne Box mit unterschiedlichen Ausprägungen (normales IPA, Double, Tripel, West Coast, New England, verschiedene Hopfensorten) bestellen und Freude daran haben. Brauereien wie Sierra Nevada, Brewdog... sind zwar dem klassischen Craft-Gedanken schon lange entwachsen, man bekommt dafür aber noch sehr feine Biere ohne gleich finanziell auszubluten.