Beiträge von DerPaule

Zitat von Wodde77

Nochmal: die KAC Fans sind stinksauer und haben kein Verständnis dafür.

Soll man also die VSV Fans noch mehr verärgern?

Auch nochmals!

Die KAC-Fans sind wegen der Erhöhung des Bierpreises von 5,20 auf 6,50 Euro verärgert! Nicht wegen der Auslagerung an einen professionellen Caterer.

Niemand fordert, beim VSV dieses Preismodell zu kopieren. Es geht um externe Gastroprofis, bedarfsgerechtes Personal und eine wirtschaftliche Beteiligung des Vereins.

Eine fragwürdige Preiserhöhung macht doch nicht automatisch das gesamte Betreibermodell falsch.

Aber sorry für konstruktive Vorschläge! Würde so weitermachen wie bisher, bis es dann ordentlich kracht.

Und eine zweite Halle mit vollkommen neuem und zusätzlichen Potential, was soll die schon bringen?

Habts eh recht! Die sollen sich beim Hofer gegenüber a Semmel und a Bier kaufen und den Mund halten.

Hier vergeht einem echt die Lust! Es wird nach konstruktiven Vorschlägen gejammert, damit man dann jeglichen Vorschlag gleich mal ablehnen kann, weil es in fucking Villach ja nicht geht.

Gehts bitte brausen, oder fahrt zumindest mal in andere Hallen und Spielstätten.

Sorry für meine Wortwahl.

Zitat von Wodde77

Du stellst dir das halt schon ein bissel einfach vor.

Die Gastronomie ist generell aktuell ziemlich krisengerüttelt, man bekommt kein vernünftiges Personal mehr, und das erstellen eines komplett neuen Konzeptes oder das einführen eines neuen Systems erfordert Profis und auch Geld.

Beides hat man nicht, alle Ressourcen gehen in die Kampfmannschaft.

Nein, stelle ich mir nicht, da wir selbst Leute die ein Leben lange in der Gastro sind in der Familie haben.

Erstens ist die Gastro eine eigene GmbH, die mit der Kampfmannschaft gar nichts zu tun haben darf.

Genau weil ich mir das nicht einfach vorstelle, spreche ich von einem externen Gastroprofi. Wenn der Verein weder das Personal noch das Know-how oder die finanziellen Mittel für ein vernünftiges Konzept hat, sollte er diesen Bereich nicht selbst betreiben.

Der externe Betreiber bringt Personal, Erfahrung und System mit; der Verein stellt die vorhandene Frequenz zur Verfügung und beteiligt sich am Umsatz. Genau dieses Modell setzt der KAC gerade um.

„Wir haben weder Geld noch Profis, deshalb machen wir unverändert weiter“ ist jedenfalls keine besonders überzeugende betriebswirtschaftliche Strategie.

Interessant, dass der KAC gerade zeigt, was ein Verein sehr wohl ändern kann!

Das Timeout öffnet nur an Heimspieltagen, ein professioneller Caterer betreibt sämtliche Gastrobereiche, der KAC bestimmt die Spieltagspreise und erhält rund 1,10 Euro pro verkauftem Getränk.

Also bedarfsgerechte Öffnungszeiten, externe Profis und direkte Einnahmen für den Verein. Doch etwas durchdachter als „Ist halt, was es ist“.

Zitat von Spezz93

Also sorry, aber das wir immer eine Sporthallen Bude sein und dort trägt heutzutage halt wirklich niemand mehr seine hart verdienten Euro für ein Villacher Bier hin, wenn’s nicht unbedingt sein muss. Was daran der Verein ändern soll erschließt sich mir nicht, ist halt was es ist. Da sperren in Villach laufend ganz andere Lokale zu, weils halt nicht mehr die Frequenz gibt und eine Anne Neumann Bar wirst da oben nie hinstellen können.

Niemand erwartet dort eine Anna-Neumann-Bar. Es geht um ein funktionierendes, auf den Standort abgestimmtes Sportlokal.

Was der Betreiber ändern kann?

Qualität, Sortiment, Preisgestaltung, Speisenangebot, Atmosphäre, Öffnungszeiten, Veranstaltungen und notfalls auch das gesamte Betriebskonzept. Gerade du hast doch selbst erklärt, dass du wegen des überteuerten und grausigen Biers nicht hingehst. Das ist keine unveränderbare Eigenschaft einer „Sporthallen-Bude“, sondern eine unternehmerische Entscheidung!

Potenzial bedeutet nicht, dass der Laden automatisch läuft. Es bedeutet, dass direkt vor der Tür eine planbare Frequenz vorhanden ist, aus der man mit einem passenden Konzept etwas machen kann. „Ist halt, was es ist“ ist jedenfalls kein Konzept.

Zitat von Spezz93

Hahaha ja und weil dort so viel Potential ruht und nicht genutzte Gäste, haben auch alle anderen Lokale im Umkreis von gut 5 km allesamt schon zugesperrt….

Absolut nix an dieser Bude hat irgendwas besonderes, warum ich dort auf ein überteuertes und grausiges Bier hin sollte.

Danke, damit bestätigst du eigentlich exakt alle Aussagen.

Wenn selbst du dort wegen eines „überteuerten und grausigen Biers“ nicht hingehst und an der Bude nichts Besonderes findest, liegt es offenbar nicht am fehlenden Potenzial des Standorts, sondern an Angebot, Qualität, Preisgestaltung und Konzept.

Und genau diese Dinge liegen in der Verantwortung des Betreibers!

Zitat von Spezz93

Also das die Box ein enormes Potential hat kannst irgendwem anderen erzählen, die Lokalszene in Villach sind sowas von tot. An Spieltagen hast halt biserl was nach und vor dem Spiel, aber sonst brauchst di Bude echt nicht aufsperren…

Bitte?? Gerade entsteht daneben eine zweite Eishalle mit Nachwuchs- und Breitensport, Schulen, Vereinen, einem Damen-Bundesleistungszentrum und zusätzlichen Veranstaltungen! Wenn man da kein Potenzial sieht, sollte man es einfach bleiben lassen.

Zwei Eishallen und planbare Spiele des VSV mit tausenden Leuten.

Ob man dieses Potenzial mit dem bestehenden Konzept tatsächlich nutzen kann, steht auf einem anderen Blatt.

Aber zu sagen, man brauche „die Bude außerhalb der Spieltage gar nicht aufzusperren“, ist keine Erklärung, sondern eigentlich das Eingeständnis, dass das derzeitige Konzept nicht funktioniert.

Zitat von EC VSV 1923

Bei der Gastronomie müssen ja auch die Leute zugeben die diese nur kritisieren das hier generell eine Abwärtsspirale zu erkennen ist siehe V-Club oder oder etliche andere Lokale die es aufgrund von Personalmangel oder steigenden Kosten einfach nimmer gibt . 6k für Pacht Draft plus Personal plus Miete VIP Räume musst mal reinbekommen . Ja momentan läuft es einfach nicht aber ich bin kein Fan vom draufhauen wenn ich Verbesserungsvorschläge habe bringe ich diese direkt an das nennt man dan konstruktive Kritik.

Dass die Gastronomie derzeit generell schwierig ist, bestreitet doch niemand. Aber genau darin besteht die Aufgabe der Geschäftsführung! Das Geschäftsmodell an die veränderten Bedingungen anzupassen.

Wenn die genannten 6.000 Euro Pacht plus Personal- und Mietkosten mit dem Draft nicht erwirtschaftet werden können, muss man die Struktur hinterfragen. Etwa durch zugekauftes Personal an Spieltagen, die Vergabe einzelner Gastrobereiche oder geringere Fixkosten.

Der Vergleich mit gewöhnlichen Lokalen hinkt außerdem etwas! Der VSV hat regelmäßig Heimspiele mit Tausenden Besuchern und damit planbare Spitzentage.

Und Kritik wird nicht erst dadurch konstruktiv, dass man sie ausschließlich persönlich beim Verein abgibt. Probleme sachlich zu benennen und mögliche Lösungen vorzuschlagen, ist ebenfalls konstruktive Kritik und kein „Draufhauen“.

Nur merkt man als Kunde des VSV nicht, dass überhaupt irgendeine Kritik ernstgenommen und bearbeitet wird.

Zitat von Eisprinz

Du stellst das so dar, als ob die Unzufriedenheit hier eine Einbahnstraße wäre…

Btw.: Aktuell sollte man psychisch echt stabil sein, wenn man hier liest, sonst bist nach drei Minuten in einer depressiven Verstimmung gefangen.
Keine Ahnung was es bringen soll, auf alles und jeden draufzuhauen und festzuhalten wie shice alles ist, vor allem in Anbetracht dass im Hintergrund ein enormes Pensum abgespult und alles versucht wird, um die POs mitzuspielen.

Die Realität zu verdrängen wird halt keine Verbesserungen ermöglichen.

Hier berichten doch nur wir als „Kunden“ wie wir das Gebotene empfinden. Jedes Unternehmen welches sich verbessern möchte, wäre dankbar soviel gratis Feedback zu erhalten.

Und ja, auch wenn dieses Feedback im Moment großteils negativ ausfallen mag, ist es umso wertvoller.

Nur wäre es halt an der Zeit zu zeigen, dass man zumindest ein paar Dinge kapiert hat, das Feedback ernst nimmt und Änderungen und Verbesserungen plant.

Wenn sich zig Gäste über die Gastro, lauwarmes Bier ohne Kohlensäure und Schaum aufregen, dann bewege ich als GF meinen Allerwertesten und schaue mir das Ganze live während einer Partie an und rede mit den Fans, Kulli und Notizblock gezückt.

Und dann schau ma wo die nächste Baustelle für die Fans sitzt und was man verbessern kann.

Step by step. Nur momentan erweckt es nach Aussen hin den Eindruck, dass allen alles hintenrum vorbeigeht, auch wenn das vielleicht gar nicht so sein mag.

Gastro seitig sollte man vielleicht mal die
Kosten des eigenen Gastro-Personals je tatsächlich geleisteter Spieltagsstunde gegen ein Angebot eines externen Dienstleisters je Heimspiel vergleichen.

Eine teilweise Auslagerung kann da schon massiv Sinn machen und man wäre schlanker aufgestellt.

Und für das Betreiben der Box brauchst halt definitiv einen vernünftigen Wirt oder Wirtin.

Zitat von Grosco70

Gegenfrage: Was funktioniert denn derzeit, scheinbar bleibt da nix mehr übrig….

Ich würd sagen, es funktioniert das Meiste halt „irgendwie“, es besteht aber in sehr vielen Bereichen viel Luft nach oben.

Und zumindest als Aussenstehender Kunde sehe ich nicht, wo man da zB gerade ansetzen und verbessern würde.

Die Gastro und Bewirtung wäre so ein Punkt, der nicht massiven Mehraufwand bedeuten würde, um die Kunden zufriedener zu bekommen.

Zitat von kac-poge

Und von wem redet man da? Winkler hat ja erst übernommen. Ist da der alte Vorstand mit Schwab, Rauchenwald und Napokoj gemeint?

Schau welche Jahre geprüft wurden und wer da verantwortlich war, dann ergibt sich die Antwort von selbst, oder?

Zitat von EC VSV 1923

Die Stadt Villach hat Fördergelder zurück gedreht plus die Pacht für die Draft ist meines Erachtens viel zu hoch zusätzlich wird pro Spieltag auch eine Miete für den VIP Raum fällig . Gastro ist eine unter den Voraussetzungen eine Nullnummer aber du brauchst sie natürlich.

Wann wurden denn die Fördergelder zurückgedreht? Ich kenne da den Ablauf nicht.

Man verlangt also Pacht und schießt dann Fördergelder zu?

Ich frage nur, denn vor 2 Jahren wurde ein Gewinn von über 70k erzielt, letzte Saison nur mehr 23k.

Diesen massiven Unterschied kann ich mir mit normalen Abläufen nicht erklären, außer man hätte investiert, was nicht passiert ist, oder die Kosten wären massiv gestiegen.

Für die Dämlichkeit falsch abzurechnen und „steuerschonend“ zu agieren, kann man aber nicht die Stadt Villach verantwortlich machen.

Ohne diese kack Aktionen wäre der VSV jetzt nicht wieder in solch einer bescheidenen Situation.

Auf den Mond schießen kannst die wichtigen Vollpflaumen die das Ganze zu verantworten haben.

Mich würde extrem interessieren wer den zusätzlichen „Sicherheitsrahmen“, von dem in der Bilanz geschrieben wird, darstellen soll und wie dieser aussieht. Dann könnte man die Situation deutlich klarer einschätzen.

Zitat von starting six

freut euch heute auf einen neuen Burschen aus Übersee

Beim schnell darüberlesen, dachte ich kurz: Juhu, endlich ein Neuer!

Zitat von #72

Jetzt könnte vielleicht Schwung in die Sache kommen. Es wäre dem VSV und uns Fan zu wünschen, das dieses Kapitel abgeschlossen ist, bevor die Saison startet. Die Landshuter Fans wünschen sich, dass er zurück kommt.

Landshut würde in meinen Augen einen Defender benötigen, aber wenns uns von Hutchison erlösen, bin ich froh.

Es läuft leider sehr vieles falsch und das an vielen unterschiedlichen Stellen.

Um sowas wieder auf Schiene zu bringen, würde es einer genauen Analyse bedürfen und dann langsam eine Baustelle nach der Anderen angehen.

Als Außenstehenden kommt es mir zumindest so vor, dass man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sieht.

Zitat von gm99

So hat sich der VSV das zumindest vorgestellt. Nebenbei ohne großen Aufwand das große Geld machen. Tatsächlich hat die Gastro GmbH im letzten Geschäftsjahr, für den ein Jahresabschluss veröffentlicht wurde (24/25), einen Bilanzverlust von rund 71.000 Euro eingefahren; das ganze ist also ein Verlustgeschäft (was schon irgendwie eine Kunst ist). Da war der KAC deutlich schlauer, indem er sich einfach von jedem verkauften Getränk einen Fixbetrag zahlen lässt, ohne selbst das unternehmerische Risiko zu tragen.

Das stimmt so nicht, die Verluste wurden mitgezogen, dass Ergebnis war aber in den letzten beiden Jahren positiv.

Somit hat man das negative Eigenkapital auf rund € 22k reduzieren können.

Was ich aus der verkürzten Bilanz nicht entnehmen kann, ist gegenüber wem die offenen Forderungen bestehen.

Sollten Diese gegenüber der angeschlagenen EC VSV GmbH bestehen, wäre alles wieder für die Fisch.

Nur ist die Gastro GmbH viel zu klein um irgendwelche größeren Auswirkungen auf das Große Ganze zu haben, 22k vs 1,5 Millionen, das ist nicht spürbar.

2023/24: 75.869 Euro Gewinn

2024/25: 23.253 Euro Gewinn

Zitat von Puwackl

und in der Halle haben Angebot, Service und Personal tipptopp gepasst

Ich bin damals immer gerne an den Theken angestanden, Personal war freundlich und man hat oft ein wenig mit den anderen Leuten geratscht.

Die Qualität war jedenfalls massiv besser als Mittlerweile. Aber vielleicht besinnt man sich ja mal wieder und versteht die Wichtigkeit einer guten Bewirtung.

Zitat von Dopamin

Wer ist heuer für die Gastro zuständig?
Dieser Person sollte man einen Award verleihen .

Mir würde nichts einfallen was man noch mehr verkacken könnte 😅

Wahrscheinlich einfach eine kluge Taktik!

So drückt man die Erwartungshaltung ins Bodenlose und kann dann schon mit minimalen Verbesserungen für Begeisterungsstürme sorgen.

Step 1: Aufeinmal gekühltes Bier

Step 2: Kühl mit Kohlensäure

Step 3: Kühl, Kohlensäure UND Schaum

Step 4: Eine Brise Freundlichkeit und Spass

Die Ränge würden toben, dass Forum vor lauter Lob aus den Fugen geraten.

Zitat von Eisprinz

Finde den Schaum sonst kommt Daum - ist mein absolutes Highlight! Hahahahahaha 😂😂😂😂

Behalt deine Fassung, o wertgeschätzter Freund! Wir weilen hier in einem ehrwürdigen Forum des sechesmal geadelten Österreichischen Meisters!

Hier sind Scherz und Laune ungebührlich! Erhabenheit, Erhabenheit, Erhabenheit das sei unser allseits geheiligtes Credo!

Zitat von Grosco70

Ich bin für ein Niveau-O-Meter im Forum. Mit ausreichendem Negativbereich, denn dort befinden wir uns gerade.

Sorry, ich entschuldige mich aufrichtig! Ich muss meine todernsten Analysen jeglicher Bewegung unserer top Athleten einfach schon in der Vorbereitung beginnen!

Es ist schwierig, wenn ich die Situation ernsthaft beurteile und „jammere“, passt es nicht, wenn man mal Spaß macht, passt es nicht.

Man kann es halt nicht jedem recht machen im Leben, kann ich aber gut damit leben.

Zitat von VilPat

Machm ein Furz-O-Meter und der lauteste Sektor gewinnt ein warmes Bier?

Na schau! Geht doch!

Und schon kommt ihr mit top Ideen um die Ecke! Sollte man unbedingt umsetzen!

Ich arbeite dann inzwischen am Stink-O-Meter, ist etwas komplexer, aber wird schon.

Wir könnten aber auch erweitern, damit wir genügend Themen für die nächsten Partien haben!

Am Eingang gibts kleine Thermometer für jeden, Gewinner ist der, der in der ersten Drittelpause das wärmste Bier misst.

Alternativ wäre die Möglichkeit ein "Wer findet die Kohlensäure" Game zu veranstalten.

"Finde den Schaum, sonst kommt Daum!" wäre auch eine top Option!

Es tun sich da ungeahnte Möglichkeiten auf!

Zitat von Benny-78

selbst schuld wenn sonst niemand das forum liest, prost🍺

Man könnte das Forum ja in den Pausen auf dem Videowürfel zeigen, so zum Mitlesen und just for Information! Spart dann dem nicht vorhandenen Social Media Team viel Arbeit und würde für viele Lacher und Stimmung in der Halle sorgen!*

*Dieser Tipp ist kostenlos und darf ohne Nennung des Urheberrechtes umgesetzt werden.

Zitat von Derek Cormier

Ich wollte immer schon ein Prophet sein.

Prolet schreibt man mit "L" !!!!

6:3 Metzler, Assist Johann