Sicher kann man einfach so grillen, ich finde es aber gut wenn man dann von Zeit zu Zeit mal etwas neues präsentiert bekommt. Glaube nicht, dass es viele Leute gibt, die sich dann einfach mal so über einen ganzen Fisch drüber trauen würden. Sicher könnte man sich das auch im Internet ansehen, aber da sind wir dann ja wieder bei der Gemütlichkeit. Bei so einem Kurs sind ja mehrere Leute, vielleicht macht man den Kurs auch mit der Arbeit etc., das macht ja auch Spaß. Jemand der schon alles weiß und von alleine alles macht, der braucht das vielleicht nicht, zumindest nicht damit er weiß wie was geht. Für viele andere dürfte es aber erstens Spaß machen und zweitens lernt man dann auch gleich was.
Wenn man da etwas neues mitnehmen kann, dann kommt man auch davon weg immer nur dasselbe zu grillen.
Das Equipment ermöglicht aber eben auch, vieles zu machen und nicht nur die Würstel auf den Rost zu geben.