Sid, keine Ahnung von Whiskey zu haben ist relativ. Genießen kann man ihn auf unzählige Arten. Kommt ganz auf deinen Geschmack an.
Die meisten haben so um die 40 % vol.. Es gibt aber auch welche mit 60 % vol. und mehr. Sagt nichts über die Qualität.
Ganz allgemein:
Iren: sind eher jung. Die meisten zwischen 8 und 12 Jahren.
Schotten: sind so ab 12 Jahren erhältlich.
Burbon und Co.: kann nicht viel sagen darüber. Diejenigen die ich probiert habe sind wenig mehr als das Überbleibsel des Regens - eine Pfütze. Das können die Amis nicht.
Das Alter: Je länger er im Fass war, umso mehr nimmt er den Geschmack des Holzes an. Eher ausschlaggebend finde ich ist was vorher im Fass war. Sherry, Rotwein....
Wobei bei diesen Angaben zu beachten ist dass es immer Ausnahmen gibt.
Manche trinken Whiskey mit Soda, Eiswürfeln, diversen Limonaden etc.. Davon rate ich ab da es den ursprünglichen Geschmack zu sehr verfälscht. Mit einer Pipette Wassertropfen zugeben ist etwas das ich verstehe aber nicht praktiziere. Nur bei geschmacklich intensiven Sorten und hochprozentigen sinnvoll. Ich persönlich trinke ihn nur pur bei Raumtemperatur.
Ich bezeichne den Green Spot der Destillerie Mitchell & Sons als DEN 'Anfänger'-Whiskey. Der ist einer der besten Iren die es gibt. Allerdings schwer zu bekommen.
Lass dich vor einem möglichen Kauf aber unbedingt beraten. Geh nicht mit dem Auto und probier dich ein wenig durch. Nur du selbst kannst rausfinden was du magst. Die Vielfalt ist sonst erdrückend.
Ja, Schokolade spielt da ebenfalls eine große Rolle - ähnlich den Zigarren. Auch der Kakaugehalt ist nicht unwesentlich. Bitterschokolade mag ich an sich nicht, aber zum Whiskey ein muss. 'Normale' Schokolade kannst du vergessen dazu.