Was essen Eishockeyfans so zu Mittag?

    Zu Abend, aber der Vorgang ist eher wie bei Kochen mit Biolek gewesen, 1/4 Wein zur Salsicce, 1/4 Wein während des Kochens getrunken und das letzte Viertel zum Essen.

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    Schmeckt trotzdem sau guat.

    Nachdem ich seit längerer Zeit wieder mal in Wien bin, gibt es morgen Mittags im Freundeskreis wieder einmal einen lange ersehnten Besuch beim Renner in Nussdorf in einem der schönsten Gastgärten, wo gibt.

    Mein Menü wird vss. folgendermaßen lauten:

    Vorspeise: Pragerschinken mit Kren und Essiggurkerl

    Zwischengericht: Wiener Tellerfleischsuppe, Rindsuppentopf mit einem saftigen Stück Ochsenfleisch, Markscheibe, Wurzelgemüse und Nudeln

    Hauptgericht: Salonbeuschel vom Kalb mit Semmelknödel

    Nachspeise (falls ich‘s noch derpack): Lauwarmer Nusskoch mit Zartbitterschokolade und Karamell

    Ich habe einmal 3,5 Stunden eingeplant. 8)

    Zitat von DennisMay

    Zu Abend, aber der Vorgang ist eher wie bei Kochen mit Biolek gewesen, 1/4 Wein zur Salsicce, 1/4 Wein während des Kochens getrunken und das letzte Viertel zum Essen.

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    Schmeckt trotzdem sau guat.

    Bin a bissi neugierig was passiert dem 3ten 4tel?8)

    Zitat von Spengler

    Wein wird in 0,75 l verkauft,als stimmt das schon so mit den 3 Vierterl.

    ähh jein. jede flasche, egal wieviel drinnen ist, kann man in vier viertel unterteilen. und wie schon mein vorschreiber richtig gepostet hat, gibts auch ein und zwei liter flaschen. die fünf liter box ist übrigens in frankreich durchaus beliebt und zwar bei menschen wie meinem französischen cousin der nicht gastronomie ist :).

    Zitat von beckman99

    ähh jein. jede flasche, egal wieviel drinnen ist, kann man in vier viertel unterteilen. und wie schon mein vorschreiber richtig gepostet hat, gibts auch ein und zwei liter flaschen. die fünf liter box ist übrigens in frankreich durchaus beliebt und zwar bei menschen wie meinem französischen cousin der nicht gastronomie ist :).

    Qualitätsweine werden meist in 0,75 abgefüllt, Schledan bekommst auch in anderen Gebinden, richtig. Und ein Vierterl Wein sind immer 0,25l egal aus welcher Flasche du einfüllst. Oder bist zufrieden, wennst beim Wirtn ein Vierterl von einem Stifterl kriegst? 8o

    es geht um die mathematisch korrekte rechnung. nach deiner rechnung wäre dann quasi die flasche das vierte viertel :). und die menge des weins hat nicht notwendigerweise was mit der qualität zu tun. du bist wohl old school und da war der doppelliter wirklich a geschluder, der gute alte blaue portugieser :P.

    Zitat von beckman99

    es geht um die mathematisch korrekte rechnung. nach deiner rechnung wäre dann quasi die flasche das vierte viertel :). und die menge des weins hat nicht notwendigerweise was mit der qualität zu tun. du bist wohl old school und da war der doppelliter wirklich a geschluder, der gute alte blaue portugieser :P.

    Weiß schon, dass es auch ansprechende Weine in anderen Gebinden gibt, aber das meiste wird dennoch in 0,75 abgefüllt. Aber 1/4 Wein sollte dann schon immer 0,25l sein und nicht eine 1/4 Flasche. Schon alleine wegen der Kommunikation, ob der Wirt dir 1/4 vom Faß oder 1/4 vom Stifterl ausschenkt.

    Zitat von Spengler

    Qualitätsweine werden meist in 0,75 abgefüllt, Schledan bekommst auch in anderen Gebinden, richtig. Und ein Vierterl Wein sind immer 0,25l egal aus welcher Flasche du einfüllst. Oder bist zufrieden, wennst beim Wirtn ein Vierterl von einem Stifterl kriegst? 8o

    Selten aber doch: 100% Zustimmung! 👍👌

    Zitat von orli

    Bin a bissi neugierig was passiert dem 3ten 4tel?

    https://weinstore.at/Weine-fuer-die…-weiss::80.html

    :* https://weinstore.at/Weine-fuer-die…:::8_39_45.html

    Wie Spengler schon richtig angemerkt hat wars eine 0,75 Flasche. Hätte aber nichts dagegen gehabt, wenn es eine 1l gewesen wäre, der war gut.


    Also der Veltliner Hausweißwein ist bei uns vom 12,5 Liter Faß, der Zweigelt Hauswein aus der Liter Flasche.

    Die 2 Liter Bomben gibts nur für die Küche, dieser 5 Liter Pack geht gar nicht.


    Edit: Ich bin grundsätzlich der Meinung das eine Flasche Wein ausgetrunken werden muß, weil er am nächsten Tag einfach nicht mehr schmeckt und nur noch zum Kochen taugt.