ich komme an die Marinaden nicht ran.
Schmeckt mir leider nicht.
Für meine Ribs mache ich mir immer selbst einen Rub, großzügig und gut einmassieren in die Ribs. Nicht vergessen davor die Silberhaut entfernen. Das lass ich über Nacht einziehen.
Am Grill dann 2h smoken, 2h in Alutaschen dünsten und dann noch kurz direkt grillen, damit sie noch knusprig werden.
Funktioniert eigentlich immer 😃